Выращивание помидоров
13.03.2014 |
Как правильно выращивать помидоры
Для достижения успеха в деле выращивания помидоров (или, говоря научным языком, томатов) и получить хороший урожай, следует подходить к этому процессу, вооружившись теоретическими и практическими знаниями. В России эта культура выращивается всего несколько сотен лет, и далеко не все общепринятые знания о физиологии и анатомии этого растения соответствуют истине.
«Салат красоты» — рукола. Все о выращивании и уходе за экзотическим растением.
Как правильно купить растение и не разочароваться вы найдете по ссылке.
В данной статье осуществлена попытка систематизировать знания садоводов и огородников обо всём, что касается выращивания томатов в нашей стране.
Общие сведения о растении
Томат является растением из семейства паслёновых, плоды томата называют помидорами, тип плода с ботанической точки зрения — ягода. Долгое время помидоры считались овощами, но в 2001 году специальным решением Евросоюза принято решение считать их фруктами.
Родина томата — Южная Америка. В России помидоры появились в 18 веке. Изначально возделывались как декоративное растение, позже были открыты кулинарные свойства томатов.
В помидорах содержатся:
- глюкоза, фруктоза
- витамины
- минеральные соли
- кислоты органического происхождения
- антиоксиданты
Возделывать культуру в садах и огородах в России начали повсеместно немногим более 100 лет назад.
Земля для рассады
Почва для рассады помидоров должна быть питательной, непроницаемой для воздуха и имеющей оптимальную кислотно-щелочную среду (pH около 6,5). В земле для рассады не должно быть бактерий, сорняков и вредителей. Готовить почву лучше с осени. Её оптимальный состав:
- 1 часть лесной или огородной почвы
- 1 часть перегноя
- 1 часть песка
Всё это нужно хорошо просеять, и на 1 ведро такой смеси добавить 200 гр мелкой золы и 100 гр толчёной яичной скорлупы.
Землю хорошенько перемешать и пропарить на открытом огне.
Выращивание рассады
Подготовка семян
Семена нужно тщательно отсортировать (подвергнуть калибровке), выбирая крупные, неповреждённые и имеющие правильную форму. Лучше всего для рассады семян подходят семена прошлогоднего урожая, поэтому следует позаботиться о семенах заблаговременно, выбрав для этого несколько спелых и крупных плодов в конце осени.
Предварительно, перед посадкой, можно прогреть семена лампой.
Емкости для рассады
Высаживать семена лучше в деревянные, специально изготовленные для рассады небольшие ящики, которые удобно умещаются на подоконниках или верандах. Можно использовать фотокюветы.
Посадка семян
Питательную почву для высадки семян следует заблаговременно поместить в тепло, а затем полить слабым раствором марганца. На уплотнившуюся после полива землю прямо на поверхность следует разложить томатные семена в несколько рядов на расстоянии 1-2 см друг от друга (между рядами расстояние — 3 см). Затем присыпать их слоем почвы шириной 2 см и накрыть плёнкой.
Лучше всего семена прорастают при температуре 25-30 градусов. Как только появятся всходы, нужно около 6 дней поддерживать температуру около 12-15 градусов, затем снова повысить её до 20-25. На ночь растения можно выносить на балкон или прохладную веранду, чтобы закалить их.
Оптимальные сроки для высадки рассады — конец февраля — начало марта. Так как томаты — это растения длинного дня, следует продлевать их световой день с помощью лампы до 12-14 часов.
Пикировка рассады
До пикировки (рассадки семян в отдельные горшочки или стаканчики), рассаду поливают мало. После того, как у растений появляется второй лист, их следует рассадить по отдельным ёмкостям, выбирая ростки с листами правильной формы и ровными стеблями. Пересаживать растения следует с помощью вилки, стараясь не повредить корни. В стаканчики с землёй хорошо бы добавить немножко суперфосфата, а после посадки растения слегка присыпать почву золой.
По мере роста рассады целесообразно пересадить её ещё раз (или даже 2) в ёмкости большего размера.
Подготовка грядок и высадка рассады
В некоторых районах России рассаду лучше высадить не сразу в садово-огородный грунт, а сначала в теплицу (если, конечно, таковая имеется в наличии).
Высадку рассады следует производить в начале июня, когда минует угроза заморозков. Производить высадку на грядке лучше в безветренную погоду. В идеале грядки для помидоров лучше делать в самом сухом и солнечном месте огорода. Особенно хорошо растениям будет около южной стены дома (самый лучший вариант, если стена белая, тогда она будет хорошо отражать солнечный свет). Рядом с помидорами не должен расти картофель, иначе томаты могут быть заражены фитофторой.
Почву под томаты следует подготовить ещё с осени, внеся в неё органические удобрения, известь и суперфосфат. Весной же почву нужно только освободить от сорняков, перекопать и разрыхлить. Можно добавить в неё немного азота и калия (по 15-20 гр на кв. метр).
На ровной почве растения размещаются рядами. Расстояния между рядами — 60-70 см, между растениями 20-30 см. Лунки выкапываются размером 40 на 40 см, глубина лунок — на штык лопаты. В лунку засыпается перегной, 50 гр золы и тщательно перемешивается.
Рассада должна быть выкопана из парника или рассадных ёмкостей непосредственно перед посадкой. В день посадки растения следует обильно полить, а затем 10-12 дней лучше не поливать вообще.
О поливе и подкормке томатов
Поливать помидоры слишком часто не требуется, достаточно делать это раз в неделю, но довольно обильно. Больше внимания следует уделять подкормке томатов. Первую подкормку можно делать уже через 10 дней после высадки. Для подкормки навоз разводят с водой ( соотношение 1 к 10), настаивают около суток и поливают растения из расчёта 2-3 литра на каждое.
Подвязка томатов
После того, как помидоры высажены, их нужно подвязать к прочному и гладкому колу (1-1,5 м. высотой). Не следует подвязывать их туго, а лучше сделать свободную перевязь в виде восьмёрки. Созревшие плоды также можно укреплять на стеблях в подобиях маленьких гамаков, тогда сила растений будет уходить не на удержание плодов, а на их созревание.
Сбор урожая
За пару недель они прекрасно созреют на подоконниках и по вкусу не будут уступать тем, которые вызрели на кустах. Срывание едва начавших краснеть плодов даёт возможность тем томатам, которые ещё зелёные, быстрее набирать сок.
Сибирские садоводы считают, что в августе по утрам начинает выпадать холодная роса, гибельно влияющая на плоды томатов, поэтому начинают снимать помидоры уже к этому сроку, независимо от того, начали они краснеть или нет. Возможно, опасность от холодной росы несколько преувеличена. Действительным сигналом к сбору урожая служит пожелтение и засыхание листьев растения в конце лета.
Сорта помидоров
Существуют скороспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта помидоров. Классификация говорит сама за себя — выбор сортов осуществляется в зависимости от региона и продолжительности тёплого периода года. Следует учитывать также, что скороспелые сорта нуждаются в меньшем объёме полива, чем среднеспелые и позднеспелые. У двух последних групп плоды, как правило, крупнее и нуждаются в большем объёме влаги.
Сорта помидоров для выращивания в открытом грунте
Лучшими сортами для открытых грунтов признаны следующие:
- Александр
- Алпатьева
- Благовест
- Бычье сердце
- Водопад
- Демидов
- Де барао
- Деликатес засолочный
- Поиск
- Султан
- Тигровый
- Чудо света
Лучшие сорта помидоров для выращивания в теплицах
Создав в теплице благоприятные условия, можно сократить период созревания плодов до 20 дней. Самыми лучшими для теплиц, то есть самыми ранне-созревающими считаются сорта:
- Ярило
- Дружок
- Джина
- Фунтик
- Кавалер
- Красные щёчки
- Скорпион
Выращивание помидоров в бочках и вёдрах
Этот способ выращивания томатов не так распространён, но к нему можно прибегнуть, если у огородника ограниченная площадь для посадки. для этого подойдёт бочка ёмкостью в 200-300 литров с проделанными в ней отверстиями для стекания воды.
Помидоры в вёдрах выращиваются примерно таким же способом, как и в бочках. В ёмкостях проделываются отверстия для стока воды, наполняются подготовленной питательной почвой и устанавливаются в неглубокий ров, выкопанный в земле. Преимущества такого способа в том, что помидоры созревают быстрее, так как земля в металлических вёдрах быстрее прогревается. Также помидоры в вёдрах удобнее подкармливать и поливать.
Сорта для выращивания в бочках и вёдрах подходят практически любые, но предпочтение лучше отдать не слишком крупноплодным.
Выращивание томатов на гидропонике
Этот способ даёт урожай круглый год вне зависимости от сезона. Главное в этом деле — это подобрать подходящий питательный раствор, который должен поступать к корневой системе 2-3 раза в стуки. Гидропоника вполне позволяет обеспечить растениям все необходимые для питания вещества и элементы.
Для гидропоники подходят такие гибридные сорта, как Гаврош, Аляска, Дружок и Бон Апети.
Выращивание помидоров в квартире
Для выращивания томатов в домашних условиях следует выбирать низкорослые сорта: их корневая система обычно менее мощная и не требует глубокого грунта. Плоды этих томатов не очень крупные, но по вкусу почти не уступают другим сортам. В комнате на подоконнике такие растения могут вытягиваться до 40 см, но ствол их настолько мощный, что никакой подвязки таким сортам не требуется. Дома также очень хорошо растут популярные на сегодняшний день помидоры черри.
К «квартирным» сортам помидоров относятся «Балконное чудо», «Рубин», «Японский комнатный сорт» и другие.
Технология выращивания помидоров по способу Маслова
В конце 20 века житель Подмосковья Игорь Маслов предложил новый метод выращивания томатов.
Для того, чтобы посадить томаты таким способом, рассада укладывается в борозду вертикально (обязательно с юга на север), при этом закапывается (слоем земли в 10см) не только корень, но ещё и больше половины стебля с предварительно удалёнными листьями.
На засыпанной части стебля быстро появляются дополнительные корни, способствующие более полноценному питанию растения, причём эти корни даже превосходят по мощности основные.
Главные особенности выращивания томатов
В заключении для начинающих огородников сформулируем три основных правила выращивания помидоров:
- Это теплолюбивые растения (вспомните об их происхождении), и чем больше они получают солнечного тепла, тем лучше растут. Оптимальная температура для пророста семян и цветения самих растений — 20-25 градусов. Заморозки и температура ниже 10 градусов губят это растение.
- Помидоры устойчивы к засухе и не любят излишнюю влажность почвы. Не переусердствуйте с поливом томатов. В первые 1-2 недели после высадки рассады в почву лучше вообще их не поливать (кроме полива сразу после посадки в грунт).
- Помидоры хорошо реагируют на удобрения. Внесение фосфорных и калийных добавок в почву значительно повышают урожайность. Можно также воспользоваться народным способом — перед посадкой в грунт добавить в каждую лунку по столовой ложке обыкновенной печной золы.
И помните, выращивание помидоров требует терпения и внимательности. Климат большинства регионов России не особенно благоприятствует возделыванию томатной культуры, поэтому дачникам и огородникам следует обращать пристальное внимание к погодным условиям. Не торопитесь с высадкой рассады и закаляйте её на первых этапах её роста.
Выращивание помидоров в теплице. Видео
)
| Расскажи друзьям! |
Уменя проблем нет с выращиванием томатов. Мне свекровь дает готовую выращенную ею рассаду. Она всегда подбирает по сортам. Что-то для консервирования, что-то для салатов, есть ранние, есть поздние. И главное, увсегда хороший урожай. Дружите со своими свекровками, всегда с урожаем будете!