Силикон теперь и на кухне, или О преимуществах силиконовых форм.
27.11.2012 |
Для многих людей силикон ассоциируется с пластической хирургией и большой грудью. Однако современные домохозяйки могут смело опровергать это закостенелое мнение, и вовсе не своими пышными формами. Силикон сегодня можно встретить практически на каждой кухне, ведь силиконовые формы для приготовления пищи становятся все более и более популярными.
Силикон – материал, безопасный для здоровья и окружающей среды. Он не вступает в реакции с другими веществами и не выделяет при нагревании вредных паров. Такие формы для приготовления пищи во многом превосходят своих металлических и даже стеклянных предшественников. В первую очередь, благодаря своей пластичности. С помощью этих форм можно готовить оригинальные по своей конструкции и внешнему виду блюда. При чем способы приготовления могут быть самыми разнообразными: от выпекания до заморозки.
Такая формочка станет незаменимым помощником в приготовлении кондитерских изделий, блюд из мяса и птицы, оригинальных салатов, десертов и мороженого. Примечательно, что силикон не впитывает запахи, и можно не опасаться за то, что десерт получится с привкусом карри.
Использование силикона на кухне помогает экономить масло, фольгу и пергамент, энергоресурсы и ваше драгоценное время:
— для того чтобы ваши блюда не прилипали к стенкам формы, ее нужно смазать маслом, но только при первом использовании. В дальнейшем этой процедуры можно избежать;
— благодаря тонкости материала, блюда в силиконовых формах готовятся гораздо быстрее, чем в металлических. Поэтому время выпекания или заморозки можно сократить.
Мыть такие формочки очень просто – теплая вода и стандартные моющие средства. Если загрязнение серьезное, их можно прокипятить в воде. После мытья формы нужно насухо вытирать.
Силиконовые формы удобно хранить, ведь благодаря своей гибкости они могут разместиться в любом удобном уголке кухонной полки и не займут много места.
Формы из силикона выдерживают диапазон температур от -60 до + 230 градусов, поэтому одну и ту же форму можно использовать и в холодильнике и в микроволновке.
Силиконовые формы можно использовать более чем 3000 раз, однако правильный уход позволит увеличить этот показатель. Не чистите формы абразивными средствами, не ломайте и не царапайте их, не ставьте на горячую плиту – эти правила помогут сохранить первоначальный вид и качество силиконовых форм.
Блюда, приготовленные с помощью этих формочек, станут украшение стола к любому празднику: для Нового года можно выбрать формы в виде снеговиков или елочек, для Дня влюбленных – сердечки, к детскому празднику подойдут блюда в форме мультипликационных героев или животных.
Силиконовая форма – прекрасный подарок. Ее использование превратить обыденное приготовление пищи в приятный и красивый процесс.
Единственный недостаток силиконовых форм – их относительно высокая цена. Но это только на первый взгляд. Взвесив все за и против (если таковые найдутся), вы убедитесь, что силиконовые формы – удачная и выгодная покупка.
| Расскажи друзьям! |
У меня есть несколько видов силиконовых форм. И под пироги, и под кексы…Пользуюсь ими, но очень редко. Старыми испытанными металлическими формами мне как-то сподручнее. Особенно со съемными бортиками.