Форум Популярные темы

Разгрузочный день на гречке

11.03.2014 | я в Гугл+

Разгрузочный день на гречке

Гречневая крупа – очень полезный, вкусный и калорийный продукт питания (в 100 г крупы содержится 313 ккал). Тем не менее, именно гречку диетологи советуют использовать в качестве основного компонента для проведения разгрузочных дней. Чем же это обусловлено?

Разгрузочный день на кефиреПольза и варианты разгрузочного дня на кефире можно найти на нашем сайте.

Правильное питание — залог здоровья, а черная смородина — залог Вашей красоты.

Полезные свойства гречневой крупы

  • Богатый витаминно-минеральный состав (превышающий аналогичные показатели других видов круп в 2-3 раза) служит показанием к включению гречки в диетическое питание.
  • 2/3 жиров в составе гречневой крупы – растительные, полиненасыщенные. Употребление их в пищу нормализует жировой (липидный) обмен и тем самым способствует снижению уровня холестерина в крови. Ускорение жирового обмена, в свою очередь, способствует снижению веса.
  • Белки, входящие в состав гречневой крупы, богаты аминокислотами, что приближает гречневую крупу к бобовым культурам (гороху, фасоли, бобам) и даже даёт основание сравнивать её с мясом (по содержанию белков).
  • В гречневой крупе много легкоусваиваемых углеводов и клетчатки, которые не принимают участия в процессе жирообразования, а, напротив, ускоряют основной обмен. Именно поэтому гречневая крупа способствует снижению веса, несмотря на свою высокую калорийность.
  • Содержание лизина (аминокислоты, в присутствии которой происходит усвоение кальция) делает гречку незаменимым продуктом питания, поскольку в человеческом организме он не вырабатывается.
  • Благодаря низкому гликемическому индексу гречка способна быстро утолять голод и придавать силы.
  • Пищевые волокна, присутствующие в гречке, способствуют очищению кишечника,улучшают пищеварение и укрепляют стенки кровеносных сосудов.

Теперь стоит поговорить о том, что такое разгрузочные дни и для чего они нам нужны.

Назначение разгрузочных дней

Разгрузочный день на гречке

Разгрузочные дни необходимы каждому человеку, поскольку они:

  • способствуют выведению из организма продуктов распада (полупереваренной пищи, задержавшейся в кишечнике, застоявшейся воды);
  • дают передышку пищеварительной системе и избавляют её от необходимости ежедневно переваривать большое количество пищи;
  • формируют волевые качества, необходимые для окончательного перехода на правильное питание;
  • помогают навсегда избавиться от пары лишних килограммов, если применять их регулярно.

Как правильно разгружаться

  • Один день в неделю полезно сделать разгрузочным. В некоторых случаях (при очень большом избыточном весе и при длительном отсутствии разгрузок) можно позволить себе два разгрузочных дня.
  • Во время разгрузочного дня силовые физические нагрузки противопоказаны. Все силы организма будут направлены на очищение только в том случае, если вы не будете отвлекать его на дополнительные физические упражнения. Очищая организм, дайте ему полностью отдохнуть.
  • Проводя разгрузочный день, постарайтесь как можно плотнее заполнить его массой неотложных дел, чтобы мысли о еде приходили как можно реже. В то же время прием пищи должен быть регулярным. Всю еду, которую вы планируете съесть в течение дня, необходимо разделить на порции (от 3 до 5) и по мере необходимости утолять голод. Для снятия острых приступов голода достаточно выпить стакан кефира.
  • Объем пищи, потребляемой в течение разгрузочного дня, строго индивидуален. Он зависит от изначальной массы тела и суточного количества его энергетических затрат. Если разгрузка предполагает приём овощей и фруктов, их масса не должна превышать двух килограммов. Если пища белковая, её может быть не более 700 граммов в день.
  • Во время разгрузки надо обязательно пить как можно больше воды, не забывая о том, что примерно 2/3 её объема необходимо выпить до трёх часов дня.
  • Разгрузочный день очень полезно совместить с посещением бани или процедурой расслабляющего массажа. Это снимет напряжение и будет способствовать всестороннему очищению.
  • Нежелательно применение слабительных и мочегонных препаратов в день разгрузки. Организм должен очиститься самостоятельно.
  • После разгрузочного дня соблюдайте умеренность в еде, иначе организм может отреагировать приступом диареи или неожиданными проблемами со здоровьем.

Правила разгрузочного дня на гречке

  • Общая калорийность разгрузочной диеты на гречке должна укладываться в рамки 600-900 ккал: это нормализует обмен веществ и активизирует работу органов желудочно-кишечного тракта.
  • Объём выпитой жидкости может достичь 2,5 литров: это необходимо для выведения продуктов, зашлаковывающих организм.
  • Физические нагрузки в разгрузочные дни на гречке должны быть небольшими. Допустимы занятия йогой, стретчингом, аэробикой или небольшая велосипедная прогулка. Все силовые нагрузки и кардиотренировки лучше перенести на другой день.
  • Не стоит злоупотреблять разгрузочными днями на гречке: достаточно 1-2 раз в неделю.

Разгрузочный день гречка с кефиром

Гречка с кефиром

  • Для разгрузочного дня вам потребуется 250 граммов гречневой крупы и один литр кефира малой жирности (лучше всего 1,5%).
    Гречневую крупу для разгрузки не варят, а запаривают крутым кипятком (0,5 литра). Лучше всего сделать это в термосе. 

    Если термоса нет – плотно накройте ёмкость крышкой, утеплите одеялом и оставьте до утра. Крупа сама дойдёт до готовности. При этом не используйте соли, сахара и сливочного масла.

  • Разделите готовую гречку на несколько порций (можно на 5-6 раз) и старайтесь есть через одинаковые промежутки времени. Каждую порцию необходимо запивать небольшим (по 100-150 мл) количеством кефира.
  • Во время разгрузочного дня очень полезно пить минеральную воду (без газа), несладкий травяной чай или зелёный чай с лимоном и капелькой мёда. Количество выпитой жидкости должно быть не менее двух литров, поскольку в такие дни организм нуждается в жидкости больше, чем в пище. Применение травяных отваров помогает вывести из организма шлаки и токсины, что, в конечном счёте, будет способствовать потере веса.
  • Для улучшения вкуса в момент запаривания гречки можно добавить немного сушёной ламинарии.
  • Если вы не в состоянии есть пресную крупу, допустимо заправлять её натуральным соевым соусом (не более 4 столовых ложек в течение всего дня). Но в этом случае вам придётся отказаться от кефира.
  • Необходимо помнить о том, что кефир в сочетании с гречневой крупой способен вызвать лёгкое послабляющее действие, поэтому такой вариант разгрузки уместен, если вы намерены весь день провести дома. Если же вы находитесь на работе, лучше отдать предпочтение другому варианту разгрузки.

Другие виды разгрузочных дней с гречкой

Гречка с яблоками

  • Разгрузочный день на одной гречневой крупе. 800 граммов запаренной гречневой крупы разделите на 5-6 равных порций и распределите на весь день. Обязательно выпить не менее двух литров жидкости: лучше всего простой питьевой воды или отвара шиповника.
  • Разгрузочный день на соевом соусе и гречневой крупе. Запарьте с вечера гречку вышеуказанным способом, а утром добавьте в неё четыре столовых ложки натурального соевого соуса: он улучшит вкус каши и предотвратит возможность срыва во время разгрузочного дня. При таком виде разгрузки разрешается съесть грейпфрут, небольшое количество сухофруктов, а жидкость можно пить в любом количестве.
  • Разгрузочный день на зелёных яблоках и гречневой крупе. На протяжении всего дня сочетайте употребление гречки и зелёных яблок (потребуется 3 штуки). Разделите кашу на 3 приёма, а между употреблением каши ешьте яблоки. Пить лучше всего минеральную воду (без газа) и несладкий зелёный чай. Все приёмы пищи необходимо распределить таким образом, чтобы ужин был не позднее 19 часов вечера.

Польза разгрузки на гречке

  • Разгрузка на гречке не причинит вреда желудку и кишечнику, поскольку органы, принимающие участие в процессе пищеварения, будут полноценно работать, а не заниматься самоперевариванием.
  • Благодаря калорийности гречки и частым (до 6 раз в течение дня) приёмам пищи вы не будете чувствовать голода.
  • Гречка с кефиром поможет полноценно почистить кишечник.
  • Гречневую разгрузку желательно проводить при склонности к отёкам и запорам, людям, в чьем меню преобладает белковая пища, а также любителям протеиновых коктейлей.

Вред

Людям, испытывающим болезненную зависимость от еды, разгрузочные дни в принципе противопоказаны. Если у человека наблюдается хотя бы один вид отклонения в пищевом поведении, ему не следует даже пытаться похудеть при помощи разгрузочных дней.

Всё неизбежно закончится срывом и может спровоцировать начало серьёзного заболевания. С перееданием, причины которого кроются в психике человека, можно бороться, попросту уменьшив размер принимаемой порции: это даст больший эффект, нежели разгрузочный день.

Противопоказания

Противопоказаний у этого вида разгрузки немного, но они всё же есть.

Разгрузка на гречке противопоказана:

  • при гастрите и язве желудка, поскольку гречневая каша грубовата для желудка;
  • при наличии аллергии и индивидуальной непереносимости гречневой крупы.
  • возникновение кожного зуда неустановленной этиологии;
  • высыпания на коже;
  • внезапная краснота некоторых участков кожи;
  • иная симптоматика аллергической реакции.

Показания к прекращению разгрузки

Результаты

Результат разгрузочного дня на гречке

Регулярное проведение разгрузочных дней в сочетании с умеренным питанием в течение оставшихся дней недели позволит добиться снижения веса на 2-3 килограмма, причем результат будет стойким: итоговый вес стабилизируется, а здоровье станет значительно лучше.

Разгрузка на гречке и кефире после первого же применения даёт снижение веса в среднем на один килограмм (с последующим возвращением 500 граммов), нормализацию пищеварения и избавление от отёков.

Отзывы

Светлана, 47 лет:

«Использую разгрузку на гречке в течение 15 лет, мне нравится её вкус и результаты применения. Сочетаю распаренную гречку с 1-2 фруктами (обычно цитрусовыми) и двумя литрами воды. Воду пью каждый час, по половинке стакана. Делю все на 5 приёмов. Один фрукт съедаю за час до обеда, второй – за час до ужина. Итог первого дня всегда лучше, чем у последующих: около двух килограммов в первый день, а потом может быть и полтора, и один килограмм в течение одного дня. Разгрузка очень сытная и подходит тем, кому нравится гречка».

Елена, 32 года:

«Пробовала монодиету на гречке. Результат был хорошим, но не стойким: вес стремительно возвращался. Разгрузочные же дни на гречке дают мне ощущение лёгкости. Каждое утро у меня начинается со стакана горячей воды. Грею я её для того, чтобы организм не тратил энергию на её подогрев, а использовал для самозапуска. Через 30 минут после этого приступаю к завтраку. Запаренную гречку делю на 5 приёмов, в течение дня пью зелёный чай и отвар ромашки. В кашу периодически добавляю несладкие сухофрукты, нежирный йогурт и кефир, а также зелень. Это позволяет избежать однообразия в питании и улучшает вкус каши. О чувстве голода при такой разгрузке не может быть и речи».

Ольга, 25 лет:

«Разгрузка совсем неутомительная, а килограммы тают очень быстро. Запаренную гречку брала с собой на работу, за полчаса до еды пила чистую воду. Если каша казалась суховатой – просто добавляла в неё кефир, и это делало её вкуснее. В первый день ушло около килограмма веса. Моя подруга регулярно использует разгрузочные дни. Поначалу она смогла сбросить 4 килограмма веса, а теперь он закрепился, и сброшенные килограммы не вернулись назад. Очень полезная и приятная разгрузка. Рекомендую всем».

Блиц-советы

  • Устраивайте разгрузочные дни не чаще одного-двух дней в неделю.
  • Откажитесь от силовых физических нагрузок в разгрузочный день.
  • Во время разгрузки занимайтесь неотложными делами: это отвлечёт вас от мыслей о еде.
  • Пейте достаточное количество воды, не забывая, что большую её часть необходимо выпить до трёх часов дня (во избежание отёков).
  • В разгрузочный день полезно посетить баню или сеанс массажа.
  • Не принимайте слабительных и мочегонных средств: предоставьте организму возможность очиститься естественным путём.
  • Подберите для себя такой вариант разгрузочной диеты, который наиболее приемлем для вас.

Расскажи друзьям!