Форум Популярные темы

Как выбрать хорошую хлебопечку?

31.01.2014 | я в Гугл+

хлебопечка как выбрать
Для начала следует выделить для себя непременные критерии выбора: производительность, надежность, удобство и, конечно, невысокая стоимость. Все хлебопечки устроены примерно одинаково: форма-ведерко внутри, специальные лопасти, чтобы перемешивать тесто, панель управления, крышка.

Какие основные характеристики нужно принимать во внимание, выбирая данную бытовую технику?

1. Необходимо определиться, какой максимальный вес хлеба вы хотите выпекать. Так как существуют модели, в которых можно испечь хлеб до 450 грамм. Однако в других моделях хлеб выпекается весом до двух килограмм.

2. Если вы собираетесь не всегда выпекать максимальный вес, то ищите хлебопечку с функцией регулировки веса.

В идеале, размер выпекаемого изделия должен определяться автоматически. От этого также зависит время выпекания хлеба.
Это одна из самых важных функций хлебопечки, ведь если вы без надобности пекете хлеб большого размера, то затрачиваете больше продуктов, электроэнергии и времени. Выпекание буханки хлеба весом 2 кг актуально только для большой семьи.

3. При покупке обязательно обращайте внимание на мощность хлебопечки. Средняя мощность этого агрегата 550-800 Вт. Но бывают модели с мощностью 1650 Вт. Чем мощнее хлебопечка, тем лучше она работает, быстрее вымешивает тесто и выпекает, а также экономит ваше время.

Программы хлебопечки

4. В каждой хлебопечке есть набор «обязательных» программ. Это установка дрожжевого или без дрожжевого замеса, выбор степени зажаристости хлебной корочки, режим выпечки пшеничного хлеба (французский багет), режим скоростной выпечки без опары (если требуется сократить время выпекания). 

Правда, быстрое выпекание дает не слишком пышный хлеб.

5. Кроме этого, каждая хлебопечка оснащена набором дополнительных программ. Например, самая функциональная модель содержит до 20 различных программ.

  • Выпекание бородинского хлеба.
  • Выпекание кексов.
  • Приготовление джемов и варенья.
  • Выпекание из разных видов муки: кукурузной, ржаной, грубого помола. Выпекание таких видов хлеба обычно занимает больше времени: нужно ждать, пока опара будет готова.
  • Режим для взбивания масла.
  • Режим для приготовления йогурта.
  • Режим для выпекания куличей и других сладостей с изюмом, шоколадом и т.д. (позволяет избежать подгорания).
  • Режим поддержания температуры хлеба.
  • Диспенсер, который высыпает изюм, орехи в хлеб в процессе выпекания.

6. Таймер — это очень удобное устройство в электропечке. Например, вам необходим свежий хлеб к завтраку — это значит, что вы закладываете продукты, настраиваете таймер на нужное время запуска и спокойно занимаетесь своими делами. К назначенному времени хлеб будет готов.

программа замеса теста

7. Обратите внимание на присутствие программы замеса теста. С помощью нее хлебопечка замесит тесто любого уровня сложности. Выпекать же хлеб из получившегося теста можно и в других устройствах — духовке, пароварке.

8. Если в хлебопечке отсутствуют функции таймера и диспенсера, то она напоминает звонком, когда необходимо положить следующий ингредиент в тесто.

9. Хлебопечки с запасом памяти — это очень выгодно. Если электричество внезапно отключили или нужно освободить розетку для другой бытовой техники, то при повторном включении в розетку, хлебопечка продолжит работу в том же режиме.

В настоящее время самыми популярными производителями хлебопечек являются такие фирмы, как LG, Philips, Moulinex. Они имеют оптимальный набор функций и приемлемые цены.

хлебопечка Philips HD9020
Например, хлебопечка Philips HD9020 легко сочетает в себе несколько приборов благодаря возможности приготовления варенья, джема, теста, даже йогурта. Ее стоимость в магазинах начинается от 3000 рублей.

Хлебопечка LG HB-1002CJ
А вот одна из моделей LG HB-1002CJ печет около 40 видов хлеба — поистине мечта гурмана! Работает такой агрегат практически неслышно. Также может делать варенье и джем. Цена такой хлебопечки будет дороже, чем Philips.

Хлебопечка Moulinex RZ7101 La Fournee
Модели Moulinex позволяют выпекать великолепный круглый хлеб-каравай. В хлебопечке есть смотровое окно, дисплей и подсветка. Стоимость хлебопечки с навороченными функциями и дисплеем около 9000 рублей. В комплекте с хлебопечкой любой фирмы обязательно идет книга рецептов.

Расскажи друзьям!