Форум Популярные темы

Как выбрать правильную мультиварку

04.02.2014 | я в Гугл+

Как выбрать правильную мультиварку

Все подружки просят у своих мужей не золото и шубы, а новый чудо-прибор – мультиварку. Сегодня – это лучший подарок на любой праздник, а магазины бытовой техники, наверно, большинство прибыли получают от продажи этого новшества.

Кажется, все знают, что мультиварка может варить, тушить, жарить, готовить на пару, смешивать. В общем, может все. Если в вашем доме уже есть чудо-прибор, то ваши домашние утром едят потрясающую воздушную кашу, а гости стали заходить все чаще, чтобы попробовать очередной кулинарный шедевр.

Если вы еще не успели купить мультиварку, то внимательно следуйте рекомендациям по выбору, чтобы не пожалеть о долгожданной покупке.

Как мультиварка работает?

мультиварка скороварка

Существует всего 2 вида мультиварок:

  1. Готовят под давлением (скороварки) – при готовке удерживают пар под давлением. Они отличаются стальной чашей, состоящей из нескольких слоев и нагревателем. Максимальная температура — 120°С, что помогает продуктам приготовиться быстрее.
  2. Готовят без давления – давление не удерживается в чаше, а стравливается через клапан. Придуман этот принцип давно, на его основе работают известные всем рисоварки и кашеварки. Ко всему добавлен таймер отсрочки старта и несколько программ для приготовления различных блюд.
Управляет мультиваркой интеллектуальный микропроцессор. Он контролирует температуру, поддерживает давление, «думает» об испаряемой жидкости.

Многие женщины задаются вопросом, чем же так мультиварка принципиально отличается от кастрюли, сковороды и готовки на плите. Почему каша, суп и бисквит получаются в этом приборе волшебными? Так вот, продукты, которые закладываются в мультиварку, нагреваются равномерно, а температура вначале достигает 120 градусов, а потом не более 80-100. Время приготовления сокращается на 30 процентов, а полезные свойства продуктов сохраняются.

Как выбрать правильную мультиварку?

Чаша для мультиварки

В магазинах бытовой техники с каждый днем появляется новая фирма, выпускающая мультиварку, моделей же несчетное количество.

  • Первое, на что нужно обратить внимание – это объем, который вам необходим. Производители предлагают от 2 до 10 литров. Для семьи из 3-4 человек оптимальным будет прибор 5-6 литровым объемом. Не нужно покупать меньше. Разница в цене небольшая, а недостающий объем после не прибавишь.
  • Обратите внимание на мощность мультиварки. Не стоит думать, что маленькая мощность поможет сэкономить на электричестве. Это миф. Маленькая мощность увеличивает время готовки, а значит и расходы на электричество, и потраченное время. В среднем, мощность хорошей мультиварки 600-800 Вт.
  • Долго вам будет служить мультиварка или нет, зависит от антипригарного покрытия. Специалисты склоняются к тому, что тефлоновое покрытие более долговечное. Единственное, что необходимо купить к нему обязательно – силиконовую ложку для чистки. Обычные вилки-ложки повредят тефлон, и мультиварка не будет уже творить чудеса.
  • Цена современного «повара» зависит и от количества программ. Некоторые производители напичкали в прибор около 60 режимов. Конечно, это лишнее. Зачастую, хватает до 10 программ и возможность ручной настройки.
    Главное, чтобы в вашем «поваре» было 8 основных настроек: тушение, выпечка, суп, приготовление на пару, гречка, плов, молочная каша, йогурт.
  • Обратите внимание и на несколько полезных дополнительных функций: отложенный старт и поддержание тепла. Если вы хотите, чтобы семья просыпалась под звуки свежеприготовленной каши или вам некогда готовить завтрак с утра детям, первая функция очень пригодится. Производители предлагают отсрочку старта до 24 часов. Правда не все продукты можно держать столько времени вместе до начала приготовления.

Поддержание тепла пригодится при ненормированном графике работы вашего мужа. Теперь не надо несколько раз подогревать ужин на плите.

Безопасность:

Безопасность

Многие мамочки решили купить мультиварку в дом, чтобы дети могли самостоятельно готовить здоровую еду после школы, при этом без риска для жизни.

Качественный прибор обладает голосовой гидом. При любых затруднениях, поможет разобраться в дальнейших действиях. Техника не станет работать, если вы не залили воду или забыли установить чашу для мультиварки. Если ваш ребенок не до конца закрыл крышку, прибор напомнит ему об этом. А при готовке под давлением, крышка, наоборот, не откроется, поэтому паром обжечься невозможно.

Важно в безопасности использования вашего «помощника» обратить внимание на соединение шнура с прибором. Лучше брать модель без съемного шнура, чтоб туда не попадала вода. Это поможет избежать замыкания.

Популярные модели и их цена:

Производители мультиварок дали возможность женщинам даже с небольшими доходами приобрести чудо-прибор. Цены варьируются от 1500 рублей до 25000 рубле. Все зависит от фирмы, объема, количества функций, толщины антипригарного покрытия, дополнительных опций. В основном хозяйки придерживаются средней ценовой категории от 4000 до 8000 рублей.

  1. Производитель, Модель : Redmond RMC-M4503

Redmond RMC-M4503

Цена: около 3500

Объем: 5 литров

Мощность: 800вт

Покрытие: тефлон

Безопасность: защита от включения без чаши;

Недостаток, который отмечают пользователи мультиварки редмонд: покрытие чаши быстро приходит в негодность

2. Производитель, Модель BRAND 37502

Модель BRAND 37502

Цена: около 4990

Объем: 5 литров

Мощность: 850вт

Покрытие: керамика

Недостатки, которые отмечают пользователи: отсутствие режима «жарка», каша готовится минимум 30 минут, присутствует запах пластмассы.

На что обратить внимание при покупке:

-Толщина тефлонового покрытия не должна быть слишком тонком, иначе даже силиконовая ложка его испортит, и еда будет пригорать. Внимательно посмотрите на покрытие и уточните информацию у продавца.

— Дисплей должен иметь подсветку. Опытные хозяйки признаются, что это очень облегчает работу.

— Присутствие кнопки «старт». Несмотря на элементарность, некоторые мультиварки выключаются только, когда вытаскиваешь шнур из розетки. Это не очень удобно.

Расскажи друзьям!